辣的不一樣
從濃烈如火到細膩綿長，每一種胡椒皆有獨特風味。
胡椒粒系列
來自馬達加斯加森林深處的珍稀野胡椒粒，由當地採集者攀樹手摘而得。融合木質、柑橘與辛香植物的細緻氣息，是香料愛好者與主廚們心中的夢幻食材。風味層次多變，是料理中最不可思議的一抹點睛之舉。
NT$250
來自馬達加斯加東北部的薩瓦地區，由84碎的勞媽媽親自監製、手工挑選，波本白胡椒粒擁有乾淨、柔和卻持久的辛香氣息。適合需要細緻調味的料理，讓白胡椒粒真正回歸風味主角的位置。
NT$180
不同於黑胡椒粒與白胡椒粒的辛辣感，粉紅胡椒以微酸果香、溫柔花香與淡淡漿果調性為主，外表鮮紅、香氣溫潤，是我們最推薦的料理點綴型胡椒。適合搭配海鮮、白醬、起司或巧克力等食譜，視覺與風味皆令人驚喜。來自勞⋯
NT$180
