承襲百年傳統香草加工技藝 —— 我們和薩瓦農民共同攜手打造的香草故事

醇厚細緻的迷人馨香

波本香草莢帶著濃郁的焦糖與奶油氣息，隨著時間推移，細緻的葡萄乾香氣緩緩浮現，夾帶著一絲巧克力與熱帶水果的甜美，最後是迷人溫潤的木質調性，帶來悠長而圓潤的餘韻。如果您是新手剛剛接觸香草，或者您是專業玩家，頂級波本香草莢就是您的最佳選擇！可以為您的精心料理增香之餘，又是絕佳風味的品質保證。

為各式料理帶來絕美風味的好夥伴

無論是布丁、冰淇淋，卡士達、烤布蕾，製作香草精、或是日常烘焙的蛋糕與麵包，馬達加斯加頂級波本香草莢都能為你帶來充滿幸福與溫馨的香甜時刻，您可以嘗試任何需要暖甜風味的食譜，保證您絕對會有體會。

全球業界公認的香草黃金標準

馬達加斯加頂級波本香草莢在世界各地的頂級餐廳、專業烘焙、甜點廚師、食品業者眼中就是香草風味的代名詞。您心目中的熟悉香草風味，很有可能就是來自馬達加斯加波本香草莢。不管是製作香草精、各式甜點與糕點、飲品調製和香氛產業，馬達加斯加波本香草莢就是最廣為人知的迷人風味。

來自土地與人之間的緊密合作

每一支波本香草莢都是我親自前往馬達加斯加和當地農民組織一起從零開始打造出的美好成果。從2015年開始，我選擇深入香草產地，開始和數千名當地農民們直接合作，確保所有生產過程都符合永續農業規範，遵循有機栽培原則、同時實踐公平交易精神，讓合作的農民們獲得合理收入和尊重。我期待可以透過緊密的合作關係、進而提供完整透明的生產履歷，讓每一位喜愛天然香草風味的消費者都能安心享用。

馬達加斯加薩瓦，世界香草之都

坐落在非洲東南外海，馬達加斯加以其獨特的地理位置、肥沃土壤和熱帶氣候，提供香草蘭花生長的先天絕佳自然環境。其中位於馬達加斯加東北部的薩瓦地區更是從19世紀以來就被當時法國殖民政府選定，利用當地作為香草種植的主要生產基地。隨著時間過去，波本香草莢已經成為馬達加斯加最引以為傲的天然寶藏之一，更是馬達加斯加的國家級農作物，每一年都貢獻了超過70%以上的全球香草供應量，成為高品質香草莢的直接代稱。

品質承諾與產品細節

• 我們只採用成熟度最佳的波本香草青豆莢作為原料進行加工。

• 頂級波本香草莢的外觀油亮、有光澤、有明顯彈性、易於彎折。

• 不使用機器代勞，統一使用百年傳統加工技術，確保香草莢的風味可以在需時數月的時間中完整育成。

• 每一支頂級波本香草莢的含水率約為30-35%，平均長度18-21公分以上，非市面上16-18公分普通品。

• 每公斤約有180-220支。

• 通過SGS無農藥檢驗，遵循有機規範生產。

• 嚴選來自馬達加斯加香草的核心產區，我們和具備純熟種植和加工技術的薩瓦農民直接攜手合作。