香草布丁：天然健康，遠離人工添加物

今天我們要分享經典香草甜點——香草布丁。

這款口感細膩、香氣濃郁的布丁不僅簡單易做，更是無人工添加、天然健康的美味選擇。

想為家人製作無負擔的甜點？趕快試試這道無添加版香草布丁，讓每一口都吃得安心。

材料準備

• 3 杯牛奶
• 1/2 杯糖
• 1/4 杯玉米澱粉
• 3 顆蛋黃
• 1 支 馬達加斯加香草莢

製作步驟

1. 將牛奶倒入鍋中，中小火加熱，並加入剖開的香草莢，攪拌至微沸。

2. 同時，在另一個碗中混合糖、玉米澱粉與蛋黃，攪拌至均勻。

3. 緩慢倒入熱牛奶，邊倒邊攪拌，以免蛋黃結塊。

4. 將混合液倒回鍋內，中火加熱並持續攪拌，至濃稠狀（約 10-15 分鐘）。

5. 取出香草莢，將布丁液倒入容器中，冷卻後放入冰箱冷藏，即可享用！

香草布丁的美味搭配

• 單獨享用： 經典原味，感受純粹的香草濃郁口感。

• 搭配水果： 淋上蜂蜜，搭配草莓、藍莓或香蕉，增添層次。

• 與餅乾同享： 加入手指餅乾，製作義式提拉米蘇變化版。

• 冰品搭配： 搭配冰淇淋或鮮奶油，增添奶香與滑順感。

• 創意甜點： 可用來製作千層蛋糕內餡，提升甜點的細膩度。

小叮嚀

這款手工香草布丁食譜不僅簡單，還能讓家人遠離市售布丁中的人工添加物，吃得健康又安心。無論是家庭聚會、日常點心或招待朋友，這道香草布丁都能為您的餐桌增添幸福感。

現在就動手試試，讓香草的天然香氣填滿整個廚房吧！

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