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共 22 件商品

「香草精華,純籽呈現。快速使用,迷人香氣不打折。」
來自頂級波本香草莢的純籽產品,全程手工製作,無任何添加。適合需要大量使用香草的專業使用者,亦能取代整支波本香草莢,呈現相同的香氣層次與視覺效果。
NT$2,980 NT$3,680
「木質風味與辛香料氣息交織,寫下印度香草的個性之詩。」
來自印度南部農民聯盟的頂級香草莢,以辛香與木質調為風味主軸,兼具淡雅果乾氣息,適合製作奶茶、巧克力與高濃度香草精,風味獨具。
NT$135
「暖香入口,純脂為肌。來自可可的溫柔呵護,料理與保養都不缺席。」
來自馬達加斯加東北薩瓦地區的單一莊園可可脂,冷壓萃取、不經精製,保留天然堅果香氣與溫潤色澤。無論是製作巧克力、甜點,或是天然保養品的基底油脂,都能展現出它質地細緻、香氣柔和的魅力。來自香草與可可同樣的⋯
NT$1,200
「濃郁可可,野性果香 —— 馬達加斯加的土地,寫下純粹動人風味。」
來自馬達加斯加薩瓦地區的單一莊園純可可磚,100%無添加、不含糖,由當地香草合作團隊監製。風味奔放帶果酸香氣,入口回甘不苦澀,是製作高品質巧克力與甜點的理想原料。
NT$1,200
「繁花果香交織,封存雙重大溪地香草的高雅靈魂。」
選用來自玻里尼西亞與巴布亞新幾內亞的大溪地香草莢聯合萃取而成,花香、果香與杏仁氣息交錯綻放,無添加、低溫製作,適合講究高雅香氣的專業甜點師與香草愛好者使用。
NT$980
「果乾、焦糖、奶油交織成韻,成就香草的黃金標準。」
來自馬達加斯加的頂級波本香草莢,是經典中的經典。果乾、焦糖、奶油交織成韻,香氣層次豐富而溫潤,最後以木質調作結,耐人尋味。我們與當地農民合作超過十年,只選擇超過18公分、籽量飽滿的果莢,讓每一位使用者⋯
NT$122 NT$135
「櫻桃、茴香、杏仁交織奔放,南太平洋的瑰麗花果馨香。」
來自南太平洋玻里尼西亞的珍稀品種,玻里尼西亞頂級大溪地香草莢香氣濃郁奔放,帶有明顯櫻桃、茴香與果乾氣息,專為講究層次與個性的甜點創作者打造。
NT$440
「莓果、蜜餞、黑巧克力交織出香花果韻,迷人的風味演出就此登場。」
來自巴布亞新幾內亞的大溪地香草莢,擁有獨特的莓果、蜜餞與花果香氣,適合用於甜點、巧克力與飲品。香氣比波本香草莢更為細膩高雅,是香氣表現與口感層次追求者的理想選擇。
NT$122 NT$135
「木質、果乾、黑巧克力層層交織,延續職人手工的深沉韻味。」
略細但不失濃郁的特級波本香草莢,承襲與頂級波本香草莢同源的百年工藝。香氣深厚,木質與果乾中透出黑巧克力般的回甘,是用來製作香草精與日常甜點的經濟實力派。
NT$108 NT$120
「莓果、果乾、淡淡煙燻,如詩一般映照來自峇里島的香氣記憶。」
來自峇里島的印尼頂級香草莢,香氣以濃郁莓果與果乾為主,融合木質調與微微煙燻氣息,由我們所合作的雙香草醬農場供應,遵循傳統波本式加工法製成,為您的甜點注入一抹層次分明的南島風味。
NT$120
「蜂蜜、牛奶巧克力、無花果、乳香交織其間,展現來自非洲珍珠的深沈香氣。」
香氣不張揚卻明顯、厚實、持久,來自日本岡野團隊協助培育和加工的烏干達頂級香草莢,以其高香草醛含量(天然乳香來源)與穩定品質聞名於世。特別適合奶茶製作,以及重視香草風味底蘊與延展性的玩家選用。
NT$122 NT$135
「穿越森林間的獨有辛香氣息,採自十米高空的野生奇蹟。」
來自馬達加斯加森林深處的珍稀野胡椒粒,由當地採集者攀樹手摘而得。融合木質、柑橘與辛香植物的細緻氣息,是香料愛好者與主廚們心中的夢幻食材。風味層次多變,是料理中最不可思議的一抹點睛之舉。
NT$250
「果香與花香交融,為料理點綴不凡細膩層次。」
不同於黑胡椒粒與白胡椒粒的辛辣感,粉紅胡椒以微酸果香、溫柔花香與淡淡漿果調性為主,外表鮮紅、香氣溫潤,是我們最推薦的料理點綴型胡椒。適合搭配海鮮、白醬、起司或巧克力等食譜,視覺與風味皆令人驚喜。來自勞⋯
NT$180
「果香與海風吹拂的黑胡椒粒,咬下是記憶,也是一場約定。」
來自馬達加斯加薩瓦地區,由84歲勞媽媽親手揀選的黑胡椒粒,風味帶著果香、微辛而不侵略。純淨自然、無農藥,適合追求料理深度的你。
NT$180
「清澈辛香,沉穩不躁,共同體驗辛辣之餘的優雅之道。」
來自馬達加斯加東北部的薩瓦地區,由84碎的勞媽媽親自監製、手工挑選,波本白胡椒粒擁有乾淨、柔和卻持久的辛香氣息。適合需要細緻調味的料理,讓白胡椒粒真正回歸風味主角的位置。
NT$180
「滴滴香濃,無添加的醇厚香草風味展現。」
原料來自100%馬達加斯加波本香草莢,以3.3倍濃縮份量萃取而成,純淨、無添加,每3公克等同1支香草莢。便於使用,適合各種甜點、飲品與烘焙用途。
NT$1,280
「封存你的耐心等待,讓香氣慢慢自然交融在一起。」
玻璃厚實、密封良好,專為自製天然香草精而設計。不同容量,耐酒精、耐酸,適合長期封存與展示,為你的手作香草精注入儀式感。
NT$200
「醫學級守護,封存美好,精心延續香草莢的迷人風味。」
為保存和展示香草莢量身打造的玻璃試管,兼具視覺美感與實用性。可重複使用,密封性佳,是收藏、送禮與日常保存的最佳選擇。
NT$30
黑巧克力、奶粉、木質收尾,是香草愛好者的沉穩之選。
與頂級香草莢來自同源,外觀略細但香氣飽滿,最適合大量製作或萃取使用。穩定持香、價格友善,是懂香草的人最務實的選擇。
NT$108 NT$120
「黑巧克力、莓果與蜜餞沉穩交織,接連綻放花果香的細膩深度。」
來自巴布亞新幾內亞的大溪地品種香草莢,擁有黑巧克力、蜜餞與花果香氣,內斂溫潤、適合調製香草精與高雅甜點,是風味與實用兼具的理性選擇。
NT$108 NT$120
「細緻動人的花果、蜜香、黑巧克力氣息,在濃稠的琥珀色中緩緩展開。」
使用來自印尼與巴布亞新幾內亞的大溪地香草莢製成,無添加、可即食、視覺美感出眾,每10克等同一支香草莢,讓烘焙與甜點製作之間變得天然又方便。
NT$880 NT$980
韻味細緻綻放,滿足專業與日常使用。
以整支特級波本香草莢研磨製成,香氣溫潤協調,特別適合高溫烘焙與大量製作需求。
NT$420
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