香草產業的國際合作:訪問印尼訪問與台灣之間的啟示。

前進印尼的緣起

2月2號,我們踏上了印尼國土,準備與來自馬達加斯加的法國夥伴一起訪視一個已經接受法國夥伴所輔導的印尼有機香草團隊...

印尼與馬達加斯加:共同的挑戰與機遇

印尼有著與馬達加斯加近似的生長環境,利於發展有機香草產品,但為什麼我得一直強調“有機”呢?因為國際間對於採購香草的標準越來越明確也越來越嚴苛。如果生長環境或結果無法符合國際買家的基本要求,很有可能所生產出來的香草會直接面臨無處可賣的窘境。

邀請法國好友來台灣參訪

隨著拜訪完畢印尼,我們邀請法國夥伴利用這個寶貴的機會一起來台灣看看,看看這個充滿驚喜的寶島如何孕育出一群追求效率、追求品質的高科技農夫/生產單位,看看什麼是茶葉、稻米、機器,甚至是香草產業在台灣的發展形式。

台灣精神的體現

我們在幾天內拜訪了一些台灣產區,並且在訪問過程中直接得知了一些明顯現象與說詞...

當然,這絕對不代表台灣每一個基地/生產者都是如此有著相同看法,因為我們畢竟沒有全部訪問完畢。不過我們確實看到了台灣人努力克服台灣的天氣條件、高昂的生產與人力成本、尚未純熟的加工技術,還有不確定的香草未來走向所做的積極努力。對我們來說,這就是台灣精神所在。

晴洋行的使命與挑戰

不過呢?我們也直接聽到了會有人在所謂的“香草社群”中發佈對“晴洋行”這家小店,甚至是對我個人的有趣看法與評論。對此我都承受,因為如果選擇說真話會被討厭,那就讓我們來全部承擔吧。如果可以澄清,我們希望再跟大家說明一下,晴洋行到底在做哪些事情。

晴洋行的未來方向

我們在過去的六年選擇親身踏上世界各香草主要產區,走入生產者的家庭,加入他們的社群,以行動來了解他們遇到的喜怒哀樂。聆聽他們對生活、對產業、對香草的寶貴看法,並且與夥伴們討論與建構一個可以永續交流的“世界香草聯盟”可能。我們積極對外開展推銷台灣的特色,不管是技術交流、人才交流,甚至是貨物交流,期待在國界中奔走來為台灣找到新的可能。

小叮嚀:

年關將近,回頭一看創業已經進入第七年了,一路上有風有雨,有著是那些動人的回憶在每次拜訪國家與國家之間產生,我們承認我們做得還不夠好,不夠完整,不夠有結果,不過如果你願意,歡迎加入我們一起“晴洋遠航”!

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