香草先生創辦人陳威名的故事｜從台中清寒家庭到世界香草產地

我的故事｜從台中清寒家庭到世界香草產地

我是陳威名，香草先生 Mr. Vanilla Bean's 創辦人，1979年出生於台灣台中市的一個清寒家庭。從一個躲在角落看世界的孩子，到親赴馬達加斯加、烏干達、巴布亞新幾內亞、印尼等產地超過50次的香草貿易者，這是我走過的路。

家境不好，沒有辦法擁有太多玩具，加上小時候有斜視，我總是那個被街坊鄰居嘲笑的孩子，常常躲在角落暗自流淚看著這個世界。這樣的環境，讓我自小養成隨時觀察萬物的習慣。學會了一沙一世界，學會了如何運用想像力，這成為一種免費而無限的娛樂方式。

人生時間軸

七歲：收音機和英文詞典

七歲時，被家中收音機傳來的陌生西洋音樂打動。為了想知道這些旋律背後的語言，開始自學英文。當時最好的朋友是一本英文詞典和一台收音機，還有那些被翻爛的中英歌詞本。英文老師是老鷹合唱團和披頭四。當時我並不知道，這個童年的興趣，多年後會成為改變我人生的關鍵。

國中省早餐費看漫畫，高中因抽菸休學

國中時愛上畫圖，每天省下早餐費去租書店看漫畫。高中時，發現城裡同學的生活與自己截然不同，開始感到自卑，卻依然熱愛英文，喜歡在課本空白處塗鴉。

高中生活不順利，因為抽菸被勒令轉學，父母無力負擔學費，選擇休學。開始進入社會工作，白天上班、晚上念書。

換過許多工作，在不同工作之間找自己

進入社會之後，我換過許多工作，在不同的工作之間找自己。這些經歷看似零散，卻一點一滴累積成我的社會歷練。我天生就是個能同時處理不同事情的人，這個特質讓我在這段摸索的日子裡，始終沒有停止學習和觀察。

後來有一個機會讓我被雇用前往印尼峇里島，負責度假小屋的管理。會被看上，是因為我從七歲開始自學的英文能力，加上這些年在社會上累積的經驗。童年那個免費又無限的興趣，在這一刻成了打開世界大門的鑰匙。

滑板：第一次學會和政府溝通

年輕時，我把熱情投入滑板運動，那是純粹的喜歡。後來在35歲左右，我和一群熱愛滑板的朋友在台灣努力推廣，接觸到來自不同國家的朋友，也第一次學會如何與政府溝通，試圖改善滑板環境。

滑板和香草，看起來是兩件毫不相干的事，但對我來說它們同時存在。我天生能多工，同時處理不同的事情，而滑板也是我在創業壓力之中，讓自己保持平衡的方式。

峇里島：第一次接觸香草，和那個放棄我的朋友

2009年到2012年，我在印尼峇里島負責度假小屋的管理。2012年，我在這裡第一次接觸到香草，驚艷於它的價值和市場潛力，開始研究如何把它引進台灣。

當年有個朋友答應和我合夥做這個生意，卻在最後一秒後悔了。我被迫一個人扛下100公斤香草莢。我不知道怎麼賣，只知道一件事，我不想敲陌生人的門去推銷。所以我決定做一件事，建立一個專業的品牌。

從零開始，自學香草知識，透過網路建立貿易管道，最終創立「香草先生 Mr. Vanilla Bean's」。七個月內賣出第一批100公斤香草，開啟了香草貿易之路。如今回頭看，我很感謝那個放棄我的朋友，因為沒有他，我不會開始創業。香草莢變成了一把鑰匙，打開了我探索世界的門。

我和別人不一樣的地方

香草貿易最簡單的做法，是把貨從產地轉手賣掉，不需要負責。我選擇了相對艱難的路，主動替消費者把關。我親赴馬達加斯加、烏干達、巴布亞新幾內亞、印尼等產地超過50次，和當地出口商建立長期合作關係，親手確認每一批貨的來源和品質。

食品貿易不該只靠郵件往返和中間商。我相信要以眼證實、以手觸碰、以腳實地拜訪，充分了解食材的加工過程。消費者買到的每一支香草莢，都是我在清楚的產地脈絡下，親手選進來的。這是我和別人不一樣的地方。

現在

親赴馬達加斯加、烏干達、巴布亞新幾內亞、印尼等產地超過50次，和當地出口商建立長期合作關係，把值得信任的香草莢帶回台灣。也開始把台灣的優質產品出口到馬達加斯加，試圖在台灣和世界之間找到更多連結。

如果你對這些計畫有興趣，歡迎隨時聯繫。

常見問題

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